fermenteur à jet FR • deep jet fermenter EN
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sortie du Venturi, diriger le jet liquide dans le milieu, avec une grande force, ce qui permet un excellent brassage. Note : Ce terme désigne plus particulièrement le type de fermenteur conçu par la firme Vogelbush. Terme : fermenteur à jet n. m. Terme associé : fermenteur deep-jet critiqué...